Patatesli Rulo Börek Tarifi nasıl yapılır? Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Bugün Sibel çaya gelecek. Hazırda hiçbir şey yok. Neyse ki dolapta yufka var. Patatesle havuç da var. Hemen bir börek yapabilirim. Hem de farklı bir lezzet olur. Çayın yanına mis gibi çıtır çıtır bir böreği kim sevmez ki 😊 Daha piştiği anda yaydığı mis gibi koku insanın iştahını açmaya yetiyor bile 😊 Malzemeler Malzemeler4 Yaprak Ispanaklı ve Patatesli Rulo Börek Ispanaklı ve Patatesli Rulo Börek. Oluşturan: Sidre, Ekim 5, 2012, Yer: Hamur İşleri. Paylaş More sharing options Ardındanrulo şeklinde saralım ve kendi etrafında dolayıp gül böreği şeklini verelim. 56 pastane poğaçası 52 patatesli börek 72 patates salatası 61 ıspanaklı börek 7.059. Uzaya Kıymalı Patatesli Börek Göndermek Sodalı Peynirli Rulo Börek Tarifi Leziz Yemek Tarifleri 13.430 izlenme. 02:19. Midye Vay Tiền Nhanh. Acaba ne tür börek yapsam diyenlere ıslama rulo börek tarifi. Lezzetini artırmak için biraz da et suyu kullandığımız bu böreğin ana malzemesi kıyma olsa da patates, soğan ve havuç gibi besinlerle çeşnilendiriyoruz. Hazır yufkadan yapılabilmesi en büyük avantajı. Çünkü fırında kısa sürede yapabiliyorsunuz. Sizin fazla vaktinizi almıyor. ıslama rulo börek malzemeleri 2 adet haşlanmış patates 1 fincan zeytinyağı 2 adet havuç maydanoz 1 adet kuru soğan 250 gram kıyma 2 adet yufka 1 adet yumurta tuz, karabiber, kırmızı pul biber istenen kadar 1 su bardağı et suyu ıslama rulo börek tarifi Rendelenmiş kuru soğan ve kıymayı tencereye koyun. Suyu kalmayıncaya kadar kavurun. Küçük küp doğranmış patates, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş havuç, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin. Yufkaların arasını yağlayarak üst üste koyun. Hazırladığınız kıymalı harcı yufkanın üzerine yayın. Rulo sarın. 1 parmak kalınlığında kesin. Ruloları yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sürün. Yağ gezdirin. Fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine 1 su bardağı soğuk et suyunu dökün. Servis yapın. Afiyet olsun. Bu yazı 1536 kere okundu. Ispanakları ayıklayın, yıkayın ve ince ince doğrayın. Bir kaşık sıvı yağda kıyılmış kuru soğanı kavurun. Ispanakları ilave ederek karıştırın tuz, karabiber ekleyin. Soğumaya bırakın. Havuçları soyun ve rendeleyin 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile soteleyin. Tuz, karabiber ilavesi ile soğumaya alın. Patatesleri rendeleyin, 1 kaşık sıvı yağda ince kıyılmış kuru soğan kavurun. Patatesi ilave edin. Tuz, karabiber serpip soğumaya alın. Sos için yoğurt ve sıvı yağı karıştırın. 2 yumurta sarısını ayırın, yumurtayı aklayın isteğe bağlı yoğurtla yufkanın yarısını bölün fırça yardımı ile sosu sürün. Uç kısmına ıspanaklı iç malzemeyi döşeyin ve rulo yapın. Yufkanın diğer yarısına sos sürün aynı şekilde havuçlu iç döşeyin ve rulo yapın. İkinci yufkayı yarıdan bölün ve yarım yufkaya sos sürün. Patatesli içi döşeyerek rulo yapın. Toplam 3 rulo börek ve bir yarım yufkanız var. Yarım yufkaya 1-2 cm içeriden sos sürün. Rulolardan 2 ruloyu yan yana üçüncü ruloyu onların üzerine koyun. Sarın ve yapılan ruloyu belli aralıklarla dilimleyin. Yumurta sarısını sürerek fırın tepsisine alın. Aynı şekilde kalan iki yufkayı da hazırlayın. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Bu böreğin sadece papateslisini biliyordum. Ablam, ıspanak, patates ve havuçla da yapılabileceğini, renkli olduğu için görüntüsünün de güzel olduğunu söylemişti. Ben de pazar günü sadece ıspanak ve havuçlusunu denedim. Çok güzel oldu, çok lezzetli oldu, ellerime sağlık Önceki tariflerde kaynak belirtmiştim, emeğe saygı gerek!!! Ama bunda kaynak benim. Bildiklerimden hareketle, yaptım ve de tarifi hazırladım ama çok zormuş bunu kelimelere dökmekAfiyetle yedikten hemen sonra sıcak, sıcak fotoğraflarını çektimHavuçlu, Ispanaklı Rulo Börek Malzemeleri5 adet yufka1/2 kg ıspanak1/2 kuru soğan1 tatlı kaşığı salça 3 adet havuç3 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ1/5 çay bardağı süt1 çay bardağı yoğurtTuz, pulbiber, çörekotu Havuçlu, Ispanaklı Rulo Börek Yapılışı Ispanak harcı için Soğanlar ince ince doğranır az sıvıyağla ve salçayla pişirilir,Doğranan ıspanakları da tencereye alıp, kısık ateşte tuz ve pul biber ilave edilerek pişirilir. Havuç harcı için Havuçlar rendelenip çok az sıvıyağıyla tencerede çiğ kalmayacak şekilde tuz ilave edilerek pişirilir. Sosu için İki yumurta iyice çırpılır, sıvıyağ, yoğurt ve süt ilave edilerek karıştırılır. Yoğurt olmak zorunda değil, benim sütüm az olduğu için kullandım Sıralamayı bozmamak adına önce açıklayayım Bütün yufkalar üst üste konarak uygulanıyor alttaki sıralama... 1, yufka serilip her tarafına fırça yardımıyla sos sürülür. 2, yufka serilip önce sosu daha sonra havuç harcı her tarafa eşit şekilde yufka serilip önce sosu daha sonra ıspanak harcı her tarafa eşit şekilde yufka serilip önce sosu daha sonra havuç harcı her tarafa eşit şekilde yufka serilip her tarafına fırça yardımıyla son kez sos tümü birden rulo şeklinde sarılır. boyu uzun derseniz, ortadan kesilebilirRuloların üzeri sterchle kaplanıp buzdolabına konur. Not; Fazla vaktim olmadığı için ben 1 saat kadar beklettim. Daha önce yaptığımı 15 saat bekletmiştim, arada bir fark göremedim. Lezzet hep aynı...Rulolar yaklaşık 1,5-2 cm. eninde ekmek dilimler gibi kesilip yağlanmış tepsiye yatık olarak dizilir. Üzerine 1 yumurta sarısı sürülüp, biraz da çörek otu serpiştirilerek 170 ˚C'de, önceden ısıtılmış fırında üstü hafif kızarana kadar pişirilir. Tarif yazmak, yapmaktan daha zormuş Umarım anlaşılır olmuştur. Patatesli Havuçlu Rulo Börek Tarif 3 adet yufka 1 su bardağı yoğurt 3/4 su bardağı sıvı yağ1su bardağından 2parmak kadar eksik 2 yumurta 3 adet patates 1 adet havuç Beyaz peynir,kaşar Tuz,karabiberÜzerine sürmek için;1 yemek kaşığı yoğurt,1 yemek kaşığı sıvı yağ. Patatesleri haşlayıp bir kapta yumurta,sıvı yağ,yoğurt rendelediğimiz havuç,patates,beyaz peynir,biraz rende kaşar ilave ve karabiberi katıp tezgaha yayarak patatesli sostan kata az sos sürelim ki yufka üzerine serip sostan bolca her yerine yayarak üzerine serip kalan sosu yayarak bolca yapıp 2-3 parçaya kesip tepsiye koyuyoruz üzerini kapatıp 1-2saat buzdolabında bekletiyoruzdaha rahat dilimlenmesi için.Buzdolabından çıkarıp dilimleyip tepsiye sıvı yağ ile karıştırdığımız yoğurt sürüp 180derecede tesekkurler. Daha sık yazmak istiyorum ama arşiv dolu sanıyordum, fotoğraflar güzel değil.. O yüzden 3-4 gün ara vermek durumunda kalıyorum. Bu böreği ne zamandır yapmak istiyordum, anneciğime söyledim o yaptı sağolsun..Kış mevsiminin en güzel tatlarını barındıran bu börek , benim ıspanak yemez, havucu tabağın en ücra köşesine iteler kocamın dahi favorisi oldu. Evde mutfaktan uzak günlerimde bir puzzle başladım, pek bir şey kalmadı. Bitti bitecek. Bunun dışında bol bol Yemekteyiz seyretmek zorunda kaldım. İnsanların yorumlarına inanamıyorum. Seyretmiycem diyorum hergün ama olmuyor, bir şekilde koltukta televizyona takılıyorum biz gelelim böreğimize. Malzemeler1/2 kg ıspanak1 orta boy soğan3-4 adet havuç3-4 adet orta boy patatesSüt SıvıyağTereyağ 2-3 yemek kaşığı3 adet yufkaÜzeri için yumurta sarısıTuzBu böreğin içindeki 3 farklı harç malzemesini sırayla hazırlamamız gerekiyor. Bu üç farklı renkteki harç böreğimize renkli bir görüntü kattığı gibi, lezzetinde de müthiş bir coşku yaratıyor harç için;Ispanaklarımızı bol suyla yıkayıp, ince ince kıyıyoruz. Soğanlarımızı da çok ufak bir şekilde doğrayıp hazırlıyoruz. Bir tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ koyup soğanlarımızı kısık ateşte da ilave edip tencerenin kapağını kapatmadan, suyunu salıp çekmesini sağlıyoruz. Tuzunu ilave edip soğumaya harç için;Havuçları temizleyip, rendeliyoruz. Bir tava ya da tencereye 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup havuçları kısık ateşte renkleri soluncaya ve yumuşak bir doku kazanıncaya kadar soteliyoruz. Tuzunu ilave edip , pişen havuçlarımızı soğumaya harç için;Patateslerimizi soyup ufak parçalara bölerek tuzlu suda haşlıyoruz. Haşladığımız patateslerimizi bir çatal yardımı ile eziyoruz. Bir tencereye patatesleri ve tereyağı koyup koyu bir kıvamda kalacak şekilde azar azar süt ilave ediyoruz. Ortalama 1 çay bardağı kadar süt da ekleyerek böreğimizin hazırlığına kat yufkamızı tezgahımıza açıp, bir fırça yardımı ile yufkanın üzerine sıvıyağ sürüyoruz. Bu kata ıspanaklı harcımızı yayıyoruz. İkinci kat yufkayı da üzerine koyup yine yağlayarak havuçlu harcımızı yayıyoruz. Son kat yufkayı da serip yine yağlıyoruz ve patatesli harcı son kata katlar tamamlanınca böreğimizi dikkatli bir şekilde büyük bir rulo halinde sarıp, ortadan ikiye bölerek bir müddet buzdolabında aşamasında ise bu ruloları ekmek dilimi gibi dilimleyerek yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar sağlıkla

patatesli ıspanaklı havuçlu rulo börek